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Die Intertek Certification GmbH bestätigt die Einhaltung der Anforderungen des QS-Systems für Obst, Gemüse und Kartoffeln auf Großhandelsebene.

Diese Wippe bietet gleich 2 Sportgeräte in Einem - als Balanciersteg oder als schwungvolle Wippe. Material: Buche Maße: L/B/T 84 x 41 x 14 cm, Sprossenstärke 3 cm Alter: ab 3 Jahre

Wir ernten bereits die ersten frischen Erdäpfel. Nährstoffreich, zart und besonders geschmackvoll präsentieren sich die HEURIGEN in wunderschöner Farbe und dünner Schale! Unsere HEURIGEN ernten wir noch mit der Hand und verpacken händisch! Momentan ernten wir die Sorte Valeria, eine festkochende Speisekartoffel, die besonders gut geeignet ist für Salat. Die Knollenmerkmale sind: Form lang, oval, Schalenfarbe Gelb, Fleischfarbe hellgelb bis gelb, Größe: mittel bis groß. Neu –> PRALINEN-ERDÄPFEL. Mehr in Kürze!

Montag - Freitag, 9.15 - 12.00 Uhr und 12.30 bis 15.00 Uhr Futterkartoffeln solange der Vorrat reicht. Keine Reservierung möglich! Hofladen

Pommes frites und Chips − 
auch für diese veredelten Kartoffelprodukte produzieren wir unsere Kartoffeln. Selbstverständlich unterliegen wir hierbei höchsten Qualitätsanforderungen und -kontrollen.

Bahnenware mit einer Standardlänge von 20 Meter und Streifenware von 50 Meter je Rolle bieten wir in den verschiedensten Qualitäten an. Platten- und Streifenzuschnitte sind aus allen Materialien erhältlich. Sowohl in der Länge als auch in der Breite wird das Material individuell für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche nach Maßvorgabe gefertigt. Diese dienen zum Beispiel als Raumtrenner, Oberflächenschutz (z.B. Tisch- und Werkbankauflagen) oder Ersatz für Streifenvorhänge und Pendeltüren. Mit unserer CNC-Plotteranlage fertigen wir Ihnen auch individuelle Zuschnitte nach Zeichnung in allen möglichen Qualitäten an.

PVC-Spezial-Pneumatikschlauch, Temp. -10 °C bis 60 °C, Schlauch-ø 6,2x4, PN bei 20 °C max. 40 bar, Rolle à 50 m, blau Artikel-Nr.: 113813 Typen-Nr.: 170/1

in der Vermehrung, die von der NÖ. Saatbaugenossenschaft gezüchtet wurden. Neben diesen 23 Sorten werden auch Kartoffelsorten von anderen Kartoffelzuchtbetrieben vermehrt.

• Schwere Canvas Baumwolle • Umhängegurt • Metall-Ösen • Rund eingesetzter Boden • Robuste Zuziehkordel • Lieferung ohne Inhalt/Deko Informationen: • Katalogseite Caps, Bags & Accessories: 261 • Material: Canvas • Zertifizierung: Faire Arbeitsbedingungen Oeko-Tex 100 • Grammatur in g/m²: 272 g/m² • Materialzusammensetzung: 100% Baumwolle • Oeko-Tex: STANDARD 100 by OEKO-TEX®: 15.0.68301 • Polybeutel: Nein • Farbigkeit: 1-farbig • Pflegehinweis: nicht waschbar • Taschen (Art): Seesäcke • Größenlauf: ca. 40 x 52 cm, Bodendurchmesser: 28 cm Hersteller: • Ursprungsland Bezeichnung: China • Warennummer: 42029298

gehören beispielsweise die Ackersegen-Kartoffel, die sich durch ihre hervorragende Festigkeit und ihren intensiven Geschmack auszeichnet. Sie eignet sich besonders gut für Kartoffelsalate oder Bratkartoffeln. Ein weiteres Highlight ist die Rheinische Backkartoffel, die durch ihre mehlig-kochende Konsistenz perfekt für Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln geeignet ist. Auch die Rösti-Kartoffel, bekannt für ihre knusprige Kruste und cremige Füllung, ist in der Region sehr beliebt. Die Nordrhein-Westfälische Kartoffelvielfalt bietet somit für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart die passende Sorte. Um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, arbeiten wir eng mit regionalen Landwirten zusammen. Gemeinsam setzen wir auf nachhaltige Anbau- und Erntemethoden, um umweltbewusst und ressourcenschonend zu agieren. Unterstützen auch Sie die regionale Landwirtschaft und genießen Sie die Vielfalt der nordrhein-westfälischen Kartoffelsorten!

Im Bereich Kartoffelgroßhandel beliefern wir den Groß- und Einzelhandel, Kartoffelschälbetriebe, Direktvermarkter, Gastronomie und Großverbraucher. Aber auch als Privatkunde können Sie bei uns bestellen. Sämtliche Verpackungen (von 2,5kg / 5kg / 10kg / 25kg / BigBag bis hin zum lose LKW). Speisekartoffeln in allen Kocheigenschaften: festkochend (Salatkartoffeln), vorwiegend festkochend, mehligkochend. Dank unserem neuen hochmodernen Kartoffel-Großkistenkühllager können wir unsere Kunden nun bis zur neuen heimischen Ernte in noch besserer Qualität beliefern. Speisezwiebeln. Deutsche Metzgerzwiebeln. Spanische Metzgerzwiebeln, Direktbezug frisch aus Spanien. Exquisite Sorten.

Tiegelmass: 680x540x200 mm, für 2xGN 1/1 Motorkippung - Beheizung des Tiegels über hochwertige Edelstahl-Rohrheizkörper für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit 2 stufenlos, thermostatisch geregelten Heizzonen, 50 - 300 °C. Zusätzlich ausgestattet mit Sicherheitstemperaturbegrenzer. Fabrikat: B-G-H Baumeister Masse (BxTxH): 900 x 700 x 850 / 900 mm Anschlusswert: 400 V Leistung: 12,4 kW Kapazität: ca. 70 Liter Ausführung: Pfanneninnenwände aus Chromnickelstahl mit reinigungsfreundlichen Radien. Pfannenboden aus Chromnickelstahl. Doppelwandig, isolierter Deckel auf robusten Deckeldrehgelenk.

Unsere Kunden schätzen die kontinuierliche Qualität, die wir bieten. Um dies zu gewährleisten, werden die Partien unbedingt den Produzenten zugeordnet, zwischengelagert und vermarktet. Eine Warenvermischung darf nicht stattfinden und die Zurückverfolgbarkeit bis zum Landwirt ist uns sehr wichtig. Hat sich ein Händler am Anfang der Saison für einen Anbauer entschieden, weil die Produkte in Größe, Kocheigenschaft und Geschmack überzeugen, bleibt er dieser Ware meist bis zum Ende der Saison treu. Die daraus entstehende positive Kundenresonanz verschafft dem Händler schnell einen sehr guten Ruf. Unser Kartoffel-Sortiment: Guter Geschmack aus besten Böden. Festkochende Kartoffeln Die Knolle bleibt nach dem Abkochen in ihrer Konsistenz ganz erhalten. Sie ist bissfest und eignet sich beispielsweise gut für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln wie auch für Salzkartoffeln. Vorwiegend festkochende Kartoffeln Nach dem Kochen zerfällt die Knolle. Diese Sorten bedienen ein breites Spektrum an Gerichten, da sie fast überall einsetzbar sind. Mehligkochende Kartoffeln Die Struktur der Knolle zerfällt nach dem Kochen ganz. Diese Sorten eignen sich besonders gut für Püree oder Stampfkartoffeln, Suppe und überall dort, wo die Speise Saft und Soße aufnehmen soll.

Die Kartoffellagerhaus Clausnitz OHG wurde zum 30.06.2015 aufgelöst. Die Agrargenossenschaft "Bergland" Clausnitz eG baut weiterhin Kartoffeln an. Es gibt eine ausreichende Versorgung mit Speise- und Futterkartoffeln, die im eigenen Hofladen verkauft werden. Die Kartoffelvermehrung wird von der Kartoffellager- und Handelsgenossenschaft "Unteres Erzgebirge" Großwaltersdorf e.G. übernommen. Der Anbau und die Bewirtschaftung erfolgen weiterhin in Regie und Verantwortung der Agrargenossenschaft "Bergland" Clausnitz eG.

AgroFresh ist bekannt für seine Kompetenz in diesen Bereichen: - Kartoffelgroßhandel - Zwiebelgroßhandel - Schälkartoffelproduktion - Speisekartoffeln aller Sorten - Zwiebeln gelb und rot, roh und vorgekocht - Garkartoffeln - Frühkartoffeln - Bio Zwiebeln - Bio Schälkartoffeln - Bio Speisekartoffeln - Kleinpackungen - geschälte Zwiebeln - ganzjährige Versorgung - Export - moderne Messerschälanlage Wir exportieren Speisekartoffeln und Zwiebeln in Netzsäcken zu 25 kg, 10 kg und 5 kg in zahlreiche europäische Länder, z.B. nach Italien, Deutschland, Rumänien, Slowakei und Ungarn. Für österreichische Supermärkte produzieren wir Kleinpackungen in 750g, 1 kg, 1,5 kg, 2 kg.

RACKPACK Original mag aussehen wie eine gewöhnliche Weinkiste mit ein paar Gucklöchern für eine Flasche Wein. Doch nur wenige Handgriffe später: Ein verblüffendes und hochwertiges Weinregal! Mit seinen drei Arten der Nutzung verwandelt sich RACKPACK Original in ein Regal für entweder drei, sechs oder zwölf Flaschen Wein. Eine ganz schön clevere Idee und ein tolles Geschenk für alle Weinliebhaber und Freunde schlicht-eleganten Designs. (Mit und ohne Wein erhältlich, Preisangabe ohne Wein) Artikelnummer: 1074114 Gewicht: 0.77 Maße: 13 x 12 x 42 cm Zolltarifnummer: 44219999

easyWinArt maximiert die Produktivität Ihrer Fertigung. Damit Ihre Kunden pünktlich mit den bestellten Artikeln beliefert werden, alle Maschinen und Mitarbeiter mit möglichst hoher Auslastung arbeiten und Sie die maximale Anzahl an Kundenaufträgen annehmen können, ist eine ausgeklügelte Produktionsplanung und Fertigungssteuerung erforderlich. Mit easyWinArt und dem integrierten PPS-System planen Sie Ihre Ressourcen optimal ein und maximieren die Wirtschaftlichkeit in der Produktion. In easyWinArt ERP nutzen Sie mit dem PPS-Modul, dem MES-Modul und dem BDE-Modul eine große Palette an Werkzeugen für die Planung, Steuerung und Optimierung Ihrer Fertigung: Optimierung Ihrer PPS-Prozesse.

stabile Aufbewahrungsbox aus Kunststoff Hersteller: Really Useful Box Artikelnummer: 33C EAN: 5060024804799 Hochwertige und transparente Kunststoffbox.Ideal für die Archivierung von wichtigen Dokumenten.Durch Ihre Stabilität eignet sie sich besonders, um Werkstattfahrzeuge, Servicewagen oder Wohnmobile auszurüsten.Maße außen (mit Deckel): 710 x 440 x 165 mm, innen: 605 x 370 x 145 mm Superstabil: kann problemlos mit einer Person belastet werden. Transparent. Man sieht, was drin ist. Für Archivierung ein Riesenvorteil. Verschließbarer Deckel, der den Inhalt vor Staub und Spritzwasser schützt. Stapelbar Lebensmittelecht und temperaturbeständig von -15°C bis +80°C.

Die Miniaturkupplung Typ K ist ausschließlich mit hochwertigem Thermoelementmaterial - made in Germany - aufgebaut. B+B Steckverbinder werden bei mobilen und stationären Temperaturmessungen mithilfe von Thermoelementen verwendet. Mögliche Fehlmessungen durch Schwankungen der Umgebungstemperatur werden vermieden, da alle Kontakte aus Thermoelementmaterial hergestellt sind und sich somit an den Verbindungsstellen keine neuen Thermoelemente bilden. Die Thermoelement-Steckverbinder sind grundsätzlich verpolungssicher. Die B+B Thermo-Technik GmbH produziert und vertreibt Thermoelementsteckverbinder inklusive Zubehör in den Typen K, N, J, T, E, R, S, B und U.

Die Standard-Kupplungsdose Typ K ist ausschließlich mit hochwertigem Thermoelementmaterial - made in Germany - aufgebaut. B+B Steckverbinder werden bei mobilen und stationären Temperaturmessungen mithilfe von Thermoelementen verwendet. Mögliche Fehlmessungen durch Schwankungen der Umgebungstemperatur werden vermieden, da alle Kontakte aus Thermoelementmaterial hergestellt sind und sich somit an den Verbindungsstellen keine neuen Thermoelemente bilden. Die Thermoelement-Steckverbinder sind grundsätzlich verpolungssicher. Die B+B Thermo-Technik GmbH produziert und vertreibt Thermoelementsteckverbinder inklusive Zubehör in den Typen K, N, J, T, E, R, S, B und U.

Bio-Möhren Bio-Brokkoli Bio-Blumenkohl Bio-Pastinaken Bio-Knollensellerie Bio-Fenchel Bio-Spinat Bio-Erbsen Bio-Grünkohl Bio-Zucchini Bio-Rote Bete Bio-Gelbe Bete Bio-Kohlrabi Bio-Kartoffeln Bio-Süßkartoffeln Unser TK-Gemüsesortiment ist in verschiedenen Schnitten, Größen und Sortierungen erhältlich. Ansprechpartner Ein- und Verkauf: Oleg Vogt

Schließzeit Unser Hofladen bleibt am Samstag, dem 23. Dezember 2023 und Samstag dem 30. Dezember 2023 geschlossen. Am 6. Dezember ist der Hofladen von 11 bis 13 Uhr geschlossen. Von Großwaltersdorf im Erzgebirge in die Welt: das ist die Reiseroute für über 35 Pflanzkartoffel- und Speisekartoffelsorten, erzeugt auf Anbauflächen in Sachsen vom großen Agrarbetrieb bis zum Ökolandbauern. Das gegenwärtig verfügbare Sortenspektrum umfasst etwa 30 Sorten Pflanzkartoffeln und Speisekartoffeln aus konventionellem Anbau sowie sechs Sorten Saatkartoffeln aus rein ökologischem Anbau. Die Vermarktung unserer Kartoffeln erfolgt deutschlandweit und in die Länder Osteuropas, davon 90 % an Großabnehmer und 10 % als Kleingebinde von 2,5 bis 25 kg. Wir verkaufen unsere Kartoffeln auch an Gartencenter und über den betriebseigenen Landhandel.

Diese OpenWrap Posaune besitzt die sensationellen ROTAX Ventile. Der ROTAX-Rotor hat in einem normalen Ventilgehäuse Platz und hat trotzdem ein 100%iges geometrisches Kompensations-Volumen. Der ROTAX-Rotor besitzt keine störenden Verengungen und Uebermensuren mehr. Die Mechanik ist mit einem sehr leichtgängigen, spielfreien und geräuschlosen Rotokopf-System ausgestattet. Stimmung: Bb/F ROTAX Rotoren dadurch direktes ansprechen der Töne beim Betätigen des Umschaltventiles Bohrung: 14,30mm Rotokopf - System nachregulierbares Gelenksystem Durchmesser Schallstück: 265mm Neu konzipierter Zugverschluss dadurch keine lästigen Vibrationen und schlechte Verschluss Mechanismen Rotax Rotor Rotokopf - System Schallstück: Messing od. Goldmessing Aussenzug: Neusilber Innenzug: Chrom beschichtet Zug demontierbar oder Standard gedreht Neu konzipierter Zugverschluss Ausführung: lackiert oder versilbert PDF Info-Blatt Beratung

Der mysteriöse Krabbencocktail eroberte in den 1960er Jahren jedes Restaurant in Großbritannien und ist auch noch heute eine beliebte Wahl in jedem vornehmen Lokal. Empfehlenswert für jeden, der Klasse schätzt (und natürlich den unglaublichen Retro-Appeal). Walkers hat den einmalig, frischen Geschmack seit 1948 immer weiter verfeinert und perfektioniert. Hergestellt aus 100% britischen Kartoffeln und dem unverwechselbaren Geschmack von Krabbencocktail begeistert Walkers voller Stolz nicht nur England, sondern mehr und mehr auch den ganzen Kontinent. Ein einmaliger Genuss auf höchstem Niveau - und das alles ohne künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker. Frisch für Sie importiert im praktischen 32er Karton - dank praktischer 32,5g Frischebeutel immer frisch und knackig. Nie mehr fade oder weiche Chips. Immer frisch und geschmackvoll wie am ersten Tag. Ideal für Partys, Spiele- und Filmabende oder auch einfach nur so zwischendurch - dank der praktischen Portionsgröße immer die richtige Menge. Walkers Crisps Chips Prawn Cocktail nach original britischem Rezept aus 100% britischen Kartoffeln 32 praktische Frischebeutel á 32,5g, keine faden Reste am nächsten Morgen Gut zu wissen: Walkers Crisps verzichten auf Konservierungsstoffe. Im Gegensatz zu vielen deutschen Chips werden Walkers Crisps in England mit einen Best Before Datum von ca. 10 Wochen ab Produktion hergestellt. Dies macht Walkers ganz bewusst, da die Frische des Produkts Teil des Qualitätsversprechens ist. Das Englische Best Before zeigt im Gegensatz zum Use by Datum jedoch, dass das Produkt auch noch deutlich länger als das aufgedruckte Datum ohne Bedenken verzehrbar ist. Wenn Sie Ihre Chips von uns erhalten, sind diese also dank unserer ausgefeilten Logistik gerade einmal wenige Tage bis zu wenigen Wochen alt.

Die Miniaturkupplung Typ K ist ausschließlich mit hochwertigem Thermoelementmaterial - made in Germany - aufgebaut. B+B Steckverbinder werden bei mobilen und stationären Temperaturmessungen mithilfe von Thermoelementen verwendet. Mögliche Fehlmessungen durch Schwankungen der Umgebungstemperatur werden vermieden, da alle Kontakte aus Thermoelementmaterial hergestellt sind und sich somit an den Verbindungsstellen keine neuen Thermoelemente bilden. Die Thermoelement-Steckverbinder sind grundsätzlich verpolungssicher. Die B+B Thermo-Technik GmbH produziert und vertreibt Thermoelementsteckverbinder inklusive Zubehör in den Typen K, N, J, T, E, R, S, B und U.

In unseren beiden Betriebsstätten in Schrobenhausen und Karlshuld können derzeit 4.500 to. an Kartoffeln eingelagert werden, davon 1.600 to. im modernen Kühllager. Insgesamt wird ein jährlicher Umschlag von etwa 20.000 to. an Speisekartoffeln erzielt. Die Kartoffeln werden bei der Anlieferung von einem unabhängigen Gutachter bonitiert und dann nach der Bewertung ihrer jeweiligen Bestimmung zugeordnet. Dem entsprechend gehen die Knollen entweder unmittelbar in den Verkauf oder werden eingelagert. Der Vertrieb der Speisekartoffeln steht auf unterschiedlichen Säulen: Kartoffeln für Verarbeitungs- und Schälbetriebe abpackfähige oder gewaschene Kartoffeln für den LEH große Sortierungen für den Export abgesackte, ungewaschene Partien für den heimischen Markt Die Speisekartoffeln können dabei wie folgt vermarktet werden: 5,00 kg – 10,00 kg – 25,00 kg – in BigBag - lose in den verschiedensten Kalibrierungen gebürstet – gewaschen – poliert palettiert auf Eurotausch- oder Einwegpaletten gewickelt mit Netz- oder Stretchfolie Zur Auslieferung steht uns zudem ein eigener Fuhrpark mit zwei Lkw´s zur Verfügung, so dass kurzfristig und flexibel auf Bestellungen reagiert werden kann.

Die Kartoffel ist das beliebteste Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer. Im Jahr werden von der sehr gesunden und vielseitigen Knolle rund 45 kg pro Kopf oder insgesamt 350‘000 Tonnen konsumiert. Eine Hälfte davon als Frischkartoffeln und die andere als veredelte Kartoffeln, zum Beispiel in Form von Frites und Chips.  Der Anteil an frischen Kartoffeln nimmt im Vergleich zu den verarbeiteten Kartoffeln stetig ab. Diesem Trend versuchen wir mit Innovationen entgegenzuwirken. Wir passen uns den stetig verändernden Konsumentenbedürfnissen an und sind laufend auf der Suche nach den neusten Sorten- und Konsumententrends, um den stagnierenden Kartoffelkonsum in der Schweiz wieder zu beleben. Wir verfügen über sehr gute Beziehungen zu den internationalen Kartoffelzucht-Unternehmen. Geschmacksrichtungen: - Garten-Kräuter - Rosmarin-Paprika - Knoblauch - Saison Edition Raclette & Fondue Zubereitung Speisekartoffeln: - Agria - Annabelle - Bintje - Charlotte - Erika - Gourmandine - Jelly - Lady Christl - Victoria - Vitabella - Jazzy Kochtypen: - Rund um die Kartoffel Veredelungskartoffeln: - Chips - Pommes-Frites - Rösti - Convenience Süsskartoffeln: - Herkunft - Zubereitung und Lagerung - Verfügbarkeit und Anbieter Saatgut: - Saatkartoffeln - Sorteninnovationen - Schweizer Saatgutproduktion - Saatkartoffeln Landwirtschaft - Saatkartoffeln Privathaushalt - Saatkartoffeln TerraGarden Unser Angebot: - Verfügbarkeit und Anbieter - Tipps und Empfehlungen zum Anbau - Verpackungsinnovationen - Papier-Tragetaschen - TerraQueen Patatli - Schweizer Frühkartoffeln

Im Speisekartoffelhandel stellen wir uns ganz auf die Bedürfnisse unserer Kunden ein. Hier gilt in besonderem Maße unser Grundsatz "Wir finden was Sie suchen". Wir liefern Speisekartoffeln aus sämtlichen Anbaugebieten Europas an Kunden in Deutschland, dem benachbarten EU Ausland und auch in Drittländer. Die Ware wird von uns üblicherweise direkt beim Landwirt erfasst, dort verpackt und verladen. Es steht ein breites Sortiment der gängigsten Speisesorten und Kochklassen in verschiedenen Sortiergrößen und Verpackungseinheiten zur Verfügung. Die übliche Sortiergröße ist 35/65 mm, jedoch können auch Übergrößen verladen werden (60/+ mm), sowie auf Kundenwunsch weitere Sondersortierungen (z. B. 20/35 mm, -/40 mm, 40/60 mm, 50/+ mm, etc.). Verpackt werden die von uns gelieferten Speisekartoffeln je nach Kundenwunsch in Jumbosäcke, 25kg Säcke oder sogar in 10kg und 5kg Gebinde. Wir arbeiten mit langjährig bekannten Lieferanten zusammen, die größtenteils GlobalG.A.P. zertifiziert sind. Schonende Ernte, angemessene Lagerbedingungen sowie vorsichtige Aufbereitung und Verpackung der Kartoffeln können unsere Kunden voraussetzen. Die von uns gelieferten Kartoffeln sollen in hoher Qualität beim Kunden eintreffen. Bei Frost verladen wir entweder in isolierten LKW oder setzen Frostschutzverpackung ein. Gern organisieren wir auch Anbau- und Lieferverträge für unsere Kunden. Sprechen Sie uns an!

Da steckt mehr drin Die Kartoffel gehört hierzulande seit Jahrhunderten zu den beliebtesten und sicherlich auch vielseitigsten Nahrungsmitteln. Und auch, wenn man ihr fast jeden Tag begegnet: Die tolle Knolle hat noch so manche interessante Information auf Lager! Warum sind Kartoffeln so gesund? Kartoffeln haben einen minimalen Fettanteil von nur 0,1 % und nur 70 kcal pro 100 g! Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin B1, B2 und C gilt die Kartoffel auch als Zitrone des Nordens. Schon 250 g können den halben Vitamin C- und den vollen Kalium-Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. Das Eiweiß der Kartoffel ist sehr wertvoll. Am besten kann es in Kombination mit Quark oder Ei in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden. Welcher Kochtyp für welches Gericht? Man unterscheidet bei Kartoffeln zwischen festkochenden, vorwiegend festkochenden und mehligen Kochtypen. Die Kocheigenschaft hängt dabei von dem jeweiligen Stärkegehalt ab. – Festkochend Aufgrund des niedrigeren Stärkegehaltes (ca. 10-12 %) springt die Schale beim Kochen nicht auf. Sie bleiben auch gekocht schön fest, saftig und lassen sich gut schneiden. Ideal ist diese Kartoffel daher für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, sowie Salz- und Pellkartoffeln. – Vorwiegend festkochend Dieser Kochtyp hat einen mittleren Stärkegehalt (ca. 12 – 14 %) und ist mit seinem mittelfesten, feinkörnigen Fruchtfleisch am vielseitigsten verwendbar. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf. Salz- und Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Pommes und Aufläufe gelingen besonders gut mit diesen Kartoffeln. – Mehlig kochend Sie haben den höchsten Stärkegehalt (ca. 15 – 16,5%). Sie werden beim Kochen weich, eher trocken und zerfallen meist. Daher ist dieser Kochtyp sehr gut geeignet für die Zubereitung von Suppen, Püree, Klößen und Eintöpfen. Lagerungstipps für zuhause Kartoffeln lassen sich unter den richtigen Bedingungen mehrere Monate lagern. Frühe Sorten (ab Mitte Mai) müssen schneller verbraucht werden als im Herbst geerntete. Am besten halten sie sich in kühlen, trockenen und dunklen Räumen. Eine Raumtemperatur von 4 bis 6 Grad ist genau richtig. Idealerweise lagern sie auf einem Lattenrost, damit sie gleichmäßig belüftet werden.

Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden. Nach der Handelsklassenverordnung müssen alle im Handel angebotenen Kartoffeln nach diesen Kocheigenschaften eingeordnet werden. Dies gilt auch für lose verkaufte Kartoffeln. In der EU werden Speisekartoffeln in vier Kochtypen eingeteilt, die mit den Buchstaben A bis D sowie Kombinationen daraus bezeichnet werden. Deutsche Kartoffeln werden darüber hinaus mit einem farbigen Streifen auf der Verpackung gekennzeichnet.